¡Te recomendamos seguir una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable!

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Con más de 20 años de experiencia en el mundo de la dietética y nutrición, llegamos a la calle Virgen de Lourdes de Madrid para poner nuestra profesionalidad y seriedad al servicio de nuestros clientes más exigentes.

anaEs nuestra vocación ayudarte a mejorar tu estilo de vida y por tanto estamos encantados de compartir contigo nuestra experiencia y conocimiento.

herbolar.io está dirigido por Ana Isabel García Fernandez, licenciada en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid, y activa colaboradora de casa Santiveri desde hace más de dos décadas. Somos Tienda Santiveri, y estamos orgullosos de representar en Madrid a la compañía pionera en dietética y productos naturales más importante del mercado español.

Santiveri: historia de una pasión

Jaime Santiveri Piniés abrió la primera tienda de dietética y productos naturales que se conoce en España en el año 1885, tras someterse a una cura naturista que le devolvió la salud y lo convirtió en un apasionado de la medicina natural.

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Lo que empezó como una modesta tienda naturista en la calle Call del barrio gótico de Barcelona, fue evolucionando y superando crisis económicas y contiendas  nacionales y mundiales, hasta convertirse en la empresa líder de la dietética y productos naturistas, con cerca de 260 establecimientos propios o franquiciados y con más de 7.000 puntos de venta en toda España.

Además Santiveri cuenta con dos filiales en Italia y México y exporta a cerca de 40 países.

Como una gran familia

En sus orígenes en Santiveri trabajaban, además del fundador, su esposa e hijos con sus respectivos cónyuges.

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Este ambiente y trato familiar y cercano sigue existiendo hoy en las fábricas y tiendas Santiveri, donde además de la 3ª y 4ª generación de familiares del fundador, trabajan 430 empleados y más de 80 comerciales, unidos por su pasión por la dietética y la salud natural.

De vender en sus inicios poco más que caldo vegetal y malta (el sucedáneo del café que se hizo popular en la posguerra española) y promocionar sus productos en camiones degustación que recorrían toda España, Santiveri ha pasado a distribuir hoy, más de 700 productos diferentes, anunciándose en medios de comunicación y posicionándose en las redes sociales como una empresa de referencia del sector.

Fábricas de cercanía

La primera fábrica Santiveri –que contaba con poco más que una tostadora de malta– se instaló a finales del siglo XIX cerca del mar, donde se encuentra el actual puerto de Barcelona, para que la familia y los empleados se beneficiaran del saludable clima marino. Hoy la empresa cuenta con 3 centros de producción situados en lugares que favorezcan el mercado sostenible de cercanía:

  • Barcelona, con 18.000 m2, situado al pie de la montaña de Montjuic, cerca del mar, en un lugar muy cercano a la primera fábrica, y donde, además de prepararse los jarabes, comprimidos y perlas de plantas, se cuece y tuesta de forma artesanal y desde hace 60 años, las distintas variedades del famoso pan Dextrín, uno de los productos estrella de Santiveri.
  • Puigvert (Lérida) con 1.200 m2 donde se elaboran zumos y mermeladas de forma artesanal y con la mejor fruta que crece en la zona.
  • Peñafiel (Valladolid), con 16.500 m2 dedicados a la fabricación de galletas, tortitas, tostadas y productos sin gluten con los buenos cereales que se cultivan en la zona.

Estilo Santiveri, calidad y seguridad

Santiveri se esfuerza para que todos sus productos alcancen los máximos niveles de calidad y de seguridad alimentaria:

  • Seleccionando cuidadosamente los ingredientes y dándoles un esmerado tratamiento y control en todo el proceso de elaboración.
  • Disponiendo de laboratorios de control de calidad que garantiza que todos sus productos cumplen con los máximos requisitos exigibles.
  • Mejorando el perfil nutricional de los productos y evitando el exceso de grasas y de azúcares y el uso de aditivos.
  • Reduciendo el impacto ecológico en todo el proceso de elaboración, utilizando, siempre que sea posible, ingredientes procedentes de la agricultura ecológica, envasando con materiales que respeten el medio ambiente y utilizando medios de transporte más ecológicos.
  • Evitando el uso de cualquier ingrediente transgénico, exigiendo el certificado de no OMG (organismos no modificados genéticamente) a todos sus proveedores y realizando análisis periódicos de sus materias primas para comprobar la ausencia de organismos modificados genéticamente.
  • Adecuando su proceso productivo para obtener la certificación IFS (International Food Standard), que la acredita como una empresa que garantiza la legalidad, seguridad y calidad de nuestros productos, asegurando el suministro de productos seguros, conformes a la legislación, y con unos protocolos de  trabajo que ayudan a reducir costes y tiempo de fabricación y distribución, logrando la mayor transparencia en toda su cadena de suministros.

Nuestros alimentos ecosaludables: qué los hace diferentes

Los alimentos ecológicos de Santiveri, siguiendo las normas establecidas por el reglamento europeo de 2007 y 2008, se producen y elaboran:

  • Protegiendo y mejorando la fertilidad natural del suelo.
  • Utilizando fertilizantes naturales y el nitrógeno que fijan las plantas leguminosas.
  • Cerrando los ciclos de nutrientes a través del uso de abonos orgánicos y residuos de cultivos.
  • Controlando de forma biológica las plagas y enfermedades, en vez de usar pesticidas.
  • Promoviendo la biodiversidad y los insectos beneficiosos.
  • Controlando las malas hierbas con métodos mecánicos y sin usar herbicidas.
  • Con un riesgo muy reducido de contaminación de las aguas subterráneas.
  • Sin utilizar organismos modificados genéticamente.
  • No contienen: Grasas hidrogenadas; edulcorantes artificiales, estabilizadores o conservantes artificiales; glutamato para potenciar el sabor ni otros sabores artificiales; colorantes; pesticidas.

Control de calidad Santiveri

Además de las certificaciones que exigen los reglamentos ecológicos oficiales, el laboratorio de control de calidad de Santiveri verifica de forma sistemática todas las materias primas y alimentos que elabora y distribuye, garantizando sus cualidades nutricionales, sanitarias y organolépticas. Así mismo, para garantizar que todos los productos Santiveri están libres de organismos modificados genéticamente (no OMG), se realizan contraanálisis en laboratorios independientes.

Garantía europea y nacional

Todos los productos ecológicos de Santiveri llevan al menos dos certificaciones: la europea, que se regula según el Reglamento ecológico EU 834/2007(b) y EU 889/2008, y la nacional, que otorga el consejo regulador de Agricultura Ecológica de la comunidad autónoma donde se fabrica el producto (Cataluña, Castilla León, Aragón, etc.). Pero algunos productos ecológicos de Santiveri, como los que se fabrican fuera de España (por ejemplo, bebidas y yogures vegetales), incluyen también otros sellos privados que imponen condiciones adicionales a las de la normativa europea o nacional. Para obtener el certificado bio de cada uno de sus productos, Santiveri debe enviar al consejo regulador de Agricultura Ecológica correspondiente un dosier con las características y certificados del producto en cuestión.

Tras revisarlo, el consejo regulador autoriza el producto como bio y deben incluirse en su etiqueta las indicaciones correspondientes a los productos bio, así como el sello EU junto al código alfanumérico correspondiente a cada consejo nacional. Además, el consejo regulador de Agricultura Ecológica realiza una inspección anual obligatoria a la empresa para comprobar el proceso de elaboración de los alimentos ecológicos y, en cualquier momento, puede realizar otra inspección aleatoria.

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